 |
| Wakil Walikota Tangerang Sachrudin saat memberikan sambutan. (Foto: Istimewa) |
Kegiatan yang diusung oleh Pengurus Juleha Dewan Pimpinan
Daerah (DPD) Kota Tangerang ini, mengajak para Juru Sembelih se-Kota Tangerang
untuk mengasah lagi kemampuan, baik praktik hingga wawasan menyembelih yang
sesuai dengan syariat Islam.
“Alhamdulillah, saya sangat mengapresiasi kegiatan pelatihan
ini yang tentunya sangat bermanfaat bagi peningkatan ilmu para juru sembelih
kita,” ujar Wakil Walikota Tangerang Sachrudin.
Sachrudin mengatakan peran para juru sembelih ini sangat
penting. Salah satunya untuk menghasilkan hewan sembelihan yang halal dan
terjamin kehalalannya.
“Karena menyembelih hewan itu ada teknik dan ilmunya,” tuturnya
di hadapan para peserta.
Di lokasi berbeda, pelatihan kepada juru sembelih
dilaksanakan oleh Yayasan Silaturahmi Neglasari dengan mengusung tema Jagal Warisan Umara dan Ulama (JAWARA),
di Aula Kecamatan Neglasari.
“Menyembelih bukan hanya asal potong, tapi ada kaidahnya,
ada standar dan regulasinya, dan semua itu diajarkan dalam syariat Islam,”
jelasnya.
Sachrudin berharap para juru sembelih di Kota Tangerang
punya kualitas dan standar penyembelihan yang sesuai dengan ajaran agama Islam
sehingga proses dan hasil penyembelihan hewan kurban dapat terjamin
kehalalannya bagi masyarakat.
“Dan tentunya sesuai syariat Islam,” ucapnya. (*/pur)
0 Comments